Toute la subtilité du foie gras d’oie du Périgord est ici mise en évidence grâce à la cuisson à très faible température de ce foie gras.
Cette entrée de choix célèbre l’alliance de la tradition millénaire et la cuisine moderne pour vous offrir une saveur différente qui surprendra plus d’un amateur de foie gras…
Ce foie gras est élaboré à partir d’une oie élevée, gavée au maïs, abattue, découpée et cuisinée en Périgord.
Important : ce produit est mi-cuit, il est à conserver au réfrigérateur (+3°c) dès réception pour une durée maximale de 12 mois.
Conseil de dégustation : sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant le repas et servez le à température.
Ce produit est garanti sans colorants ni conservateurs.
Conditionnements
Bocaux de 180 et 300 grammes
Nombre de Parts
Pour 180g : 4-5 parts
Pour 300g : 6-8 parts
Prix /100g
Pour 180g : 23,39€/100g
Pour 300g : 23,33€/100g
Liste des ingrédients
Foie gras d'oie entier du Périgord 98%, sel, poivre.
Origines de la viande
France Périgord
Allergènes
Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, vin (sulfites), lait, noix, graine de sésame et moutarde.
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergies : 2203 kJ 535 kcal - Protéines : 7,6 g - Lipides : 55g Dont acides gras saturés : 23g - Glucides : inférieur à 0,5g Dont sucres : inférieur à 0,5g - Fibres : 0g - Sel : 1,7g
