L’huile de noisette est fabriquée dans un moulin semi-industriel. Les noisettes sont concassées puis sont envoyées dans un chauffoir qui chauffe et qui malaxe. L’huile s’extrait et le tourteau est mis à l’écart.
L’huile de noisette est pressée, filtrée, décantée et conditionnée sans additif ni conservateur.
