Les gésiers de canard du Périgord sont simplement assaisonnés de sel et poivre puis mis à confire sous la graisse.
Ainsi nos gésiers confit, sont tendres et moelleux à souhait.
Dégustez-les revenus à la poêle pour vos salades ou pourquoi pas dans une potée ou un ragout.
Ces gésiers dispose d'une Indication Géographique Protégée (IGP) qui permets d'attester que le produit est élaboré à partir d'un canard élevé, gavé, abattu, découpé et cuisiné en Périgord.
Produit garanti sans colorants ni conservateurs
Conditionnements
Boite 380 grammes
Nombre de Parts
3-4 Parts
Prix /100g
Pour 380g : 2,34€/100
Liste des ingrédients
Gésiers de canard du Périgord (50%), graisse de canard, sel, poivre.
Origines de la viande
France Périgord
Allergènes
Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, vin (sulfites), lait, noix, graine de sésame et moutarde.
Valeur nutritionnelle pour 100g
Net égoutté - Énergies : 643,3 kJ 152,1 kcal - Protéines : 32,4 g - Lipides : 2,5g Dont acides gras saturés : 0,9 g - Glucides : inférieur à 0,1g Dont sucres : inférieur à 0,1g - Fibres : inférieur à 0,1g - Sel : 1,9g
