Les manchons de canard du Périgord sont simplement salés puis confisent sous la graisse durant plusieurs heures.
Onctueux à souhait, ils sont l'ingrédient idéal pour agrémenter une généreuse salade ou un plat de pâtes.
Il vous suffit simplement de retirer une partie de la graisse puis de les faire dorer au four ou a la poêle.
Ces manchons dispose d'une Indication Géographique Protégée qui permets d'attester que le produit est élaboré à partir d'un canard élevé, gavé, abattu, découpé et cuisiné en Périgord.
Produit garanti sans colorants ni conservateurs
Conditionnements
Boite 1250 grammes
Nombre de Parts
3-4 Parts
Prix /100g
Pour 1250g : 1,52€/100g
Liste des ingrédients
Manchons de canard du Périgord (55%), graisse de canard, sel, poivre.
Origines de la viande
France Périgord
Allergènes
Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, vin (sulfites), lait, noix, graine de sésame et moutarde.
Valeur nutritionnelle pour 100g
net égoutté Énergies : 1259 kJ 303 kcal - Protéines : 24g - Lipides : 23g Dont acides gras saturés : 7,8g - Glucides : inférieur à 0,5g Dont sucres : inférieur à 0,5g - Fibres : 0g - Sel : 1,7g
